Det Toscanske Køkken – En guide til de Toscanske retter
Det er ikke uden årsag, at der er skrevet så mange kogebøger netop om det toscanske køkken, hvis enkelhed både forbløffer og begejstrer. Vi…
Lars K er vores egen in-house ekspert i søgemaskiner og hjemmesider, men han er også familiefar med kone og 3 børn, som jævnligt tager turen i "Ford familiecontainer" ned til Italien for at nyde solen, varmen, pizza, pasta og den dramatiske natur. Har en forkærlighed for alt på skinner og flotte udsigter.
Det er ikke uden årsag, at der er skrevet så mange kogebøger netop om det toscanske køkken, hvis enkelhed både forbløffer og begejstrer. Vi…
Pommarola fra Il Ristoro del Cavaliere Vi skal tilbage til det skønne Garfagnana i det nordlige Toscana for at kigge dem over skulderen på…
Minestrone di farro Denne gang er jeg taget til det nordlige Toscana, til det lille område, der kaldes Garfagnana, hvor konceptet Slow Food stortrives….
Uovo fritto al tartufo con crostone di pane e crema al Monte Veronese Jeg er taget forbi den norditalienske region Veneto. Jeg er helt…
Sommeren 2015 pakkede vi vores Ford familiecontainer og tog på kør selv ferie til Italien, og det smukke område omkring Luganosøen. Kodeordene blev sådan…