Italien er berømt for sine lækre pizzaer, der siges at stamme fra byen Napoli i Syditalien, og som har givet anledning til oprettelsen af de mange tusinder pizzariaer, der hver dag spreder gastronomisk glæde og mæthed rundt omkring i støvlelandet.
Men hvor får du de bedste pizzaer? Det gives der naturligvis ikke noget entydigt svar på, men i det følgende vil jeg kort nævne tre pizzariaer, som ihvertfald har gjort indtryk på mig og som jeg kan anbefale dig, når du er på ferie i Italien. God appetit!
La Fabbrica, Viale Pasubio 2, Milano
Himmelske pizzaer i en gammel fabrik omdannet til pizzeria.
Antica Osteria, Via Elisa 5/7 i Lucca
Saftige og sprøde pizzaer i små lokaler.
Pizzeria Vesuvio, Rigaste San Zeno 41, Verona
Autentiske napolitanske pizzaer i autentiske omgivelser!
Vil du lære at lave en ægte napolitansk pizza? Så læs min opskrift på napolitansk pizza her!
