De skæve tårne i Bologna
AfDu kender det skæve tårn i Pisa, men vidste du, at det ikke er det eneste af sin slags i Italien? Kører du for…
Emilia-Romagna
Find artikler, der omhandler regionen Emilia Romagna i Italien
Via degli Dei – Gudernes Vej mellem Bologna og Firenze
AfVia degli Dei (Gudernes Vej), der forbinder Emilia-Romagna og Toscana, har eksisteret i over 2000 år. Både etruskere og romerne brugte den, ligesom den i Middelalderen…
Italien har nu næstflest Michelin-restauranter i verden
AfItalien bliver ofte fremhævet for sin fantastiske gastronomi – og nu er der mere hæder på vej. I den kendte franske madbibel, Michelinguiden, der…
Prosciutto crudo e melone – mere end bare en enkel antipasto
AfSelv om de kolde tider og sneen er over os, vil jeg her præsentere en italiensk sommerklassiker, så du kan drømme dig hen til…
Hvad er forskellene på italienere og danskere?
AfHvorfor er gågaden i den italienske by fyldt med mennesker en søndag, hvor alle butikker er lukkede? Og hvorfor indtager man kaffen stående på…
Hvordan finder du rundt i de italienske fødevarers kvalitetsbetegnelser?
AfNår det kommer til kvaliteten af fødevarer i Italien, kan man tale om to standarder, som du som rejsende i Italien skal forholde dig…
Bo på fint badehotel lige ud til Adriaterhavet
AfDer findes badehoteller, og så findes der badehoteller…Hotel Lungomare er uden sammenligning et af de badehoteller, som stikker ud i mængden takket være sin…
Hemmeligheden bag italiensk skinke
AfSkinke virker for os danskere nok ikke som en delikatesse på højde med for eksempel vin eller trøfler, men i den rette sammenhæng er…
Få styr på næste sommers familieferie i Italien
AfVil du allerede nu gerne have styr på næste sommers familieferie i Italien? Så kig med her: Residenza Valverde, beliggende ved Adriaterhavet i regionen…
Gå ikke glip af Ferrara og Ravenna!
AfHvis turen går til Emilia-Romagna – som er én af de mere ukendte regioner i Italien på trods af alle de kendte badebyer ved…
Mine favoritter blandt italienske kulturpersonligheder
AfItalien er rig på kulturelle personligheder, og de fleste, der har en lidenskab for italiensk kultur, har en eller flere yndlingspersonligheder, som de beundrer…
Byliv, kanalstemning og lokalkolorit i Comacchio
AfHvad er bedre end at komme hjem fra en ferie og berette om en masse mindeværdige oplevelser? Det er lykken at vende tilbage fra…
Oplev charmerende Cervia på Adriaterhavskysten
AfRimini, Riccione, Cesenatico – den centralitalienske Adriaterhavskyst er, på godt og ondt, kendt for dens brede sandstrande, menneskemylderet, nattelivet. De færreste skandinaver ved, at…
Bliv del af gæstfrit lokalsamfund på historisk hotel med dansk islæt
AfVi er mange, som har en forestilling om et autentisk ferieophold i Italien – men så får man alligevel lidt kolde fødder, da det…
Stilfuldt Adriaterhavskyst-hotel perfekt for en romantisk par-ferie
AfHvorfor skal hele Adriaterhavskysten være forbeholdt de børneglade familier og det brede charterpublikum? Romantiske par med hang til kvalitet og design må ofte se…
Lær at lave mandelsmåkagerne brutti ma buoni
AfDen svenske superkok Stefano Catenacci gjorde sig for nogle år siden bemærket i Sverige med sin deltagelse i fjernsynsprogrammet: Kokkedysten. Jeg har fundet en…
Dessert-riskagen Torta di Riso fra Emilia-Romagna
AfTorta di Riso kaldes også Torta dell’Abbondanza, altså overflodsstærten, og stammer fra Bologna. Det er en dejlig dessertkage, der er lavet helt uden mel,…
Smag på Nocino – valnøddelikør – fra Molise
AfDenne skønne likør er lavet på friske valnødder. Hemmeligheden ligger ifølge italienske traditioner i plukkedatoen, der altid skal falde natten mellem den 23. og…
Luksus for en slik!
AfLuksus for en slik! Indeholder dette postulat egentlig et paradoks, eller kan det virkelig lade sig gøre at bo som grever og baroner uden…
Vidste du, at …
Af… verdens første og eneste ismuseum ligger i udkanten af Bologna? Har du brug for en velsmagende afkøling i den italienske sommervarme? Så skulle…