… italiensk salat hedder russisk salat i Italien?
Den kendte salat med mayonnaise, ærter og gulerødder, som gør sig særdeles godt på dansk smørrebrød, hedder italiensk salat, fordi ingredienserne minder om farverne i det italienske flag.
I Italien hedder den selvsamme salat “russisk salat”, da italienerne mener, den stammer fra Rusland. Retten er mest udbredt i regionen Piemonte og suppleres ofte med små stykker kartofler ud over ærter og gulerødder.
I Italien spises salaten som en antipasto. Hvad retten kaldes i Rusland skal stå hen i det uvisse.
